皆さんこんにちは。1ヶ月に1回、例会に参加させていただきましてありがとうございます。前回の卓話の残りを今日続けたいと思いましてベトナムの食べ物について紹介したいと思います。あと9月にベトナムに帰って小中学校で支援をしてくるので紹介したいと思います。本日もよろしくお願いします。
皆さんはベトナムの食べ物といったら何のイメージがありますか？知り合いの日本人の方に聞いたらほとんどの人がフォーと答えました。ベトナムの食べ物はフォーだけですか？今日はそれぞれのベトナムの食べ物を紹介したいと思います。最初はベトナムの料理はヘルシーな食べ物が多いと外国人の方が評価しました。ベトナムの料理は野菜とハーブを沢山使います。皆さんもよくご存じだと思いますがパクチーです。お花も料理ができます。何のお花かというとかぼちゃの花、蓮の花などがあります。南の方はもっと種類があります。次にヌクマンクを使いましてヌクマンクは魚のソースでコク調味料です。日本ではナンプラーと言います。ナンプラーという名前はタイの魚ソースです。料理に合わせてというソースが多いのでベトナム料理はソースの種類が多いです。
他の特徴は何でしょうか？ベトナムは派手な色というイメージがありまして例えば赤、黄、オレンジなどですが自然な色で濃い色は野菜などを使っています。次は各部に味の特徴があって北部はさっぱり味、中部はスパイシー、南部はこってり甘い味があります。日本でベトナム料理はどこで食べられるかというと千葉駅そごう10階にあります。
これから支援する小中学校を紹介したいと思います。1つの学校はファンジュンという名前です。学生の人数が少ないです。遠隔地の学校なので山の所にあります。少数民族の人は9割くらいで人数は230人です。支援内容は保険と文房具です。皆さんご協力いただけたらうれしいです。よろしくお願いします。

 

＜大野幹事＞
スオンさん卓話ありがとうございました。ベトナムの子供たちにもよろしくお伝えください。

＜時田会員＞
スオンさん卓話ありがとうございました。

＜田島会員＞
7月16日、新旧会長幹事激励会に参加していただきありがとうございました。

＜宮田会員＞
スオンさん卓話ありがとうございました。啓子先生、歯の治療ありがとうございました。無事に食事ができております。

＜北村会員＞
宮寺さんからベトナムへの寄付1万円を預かりました。私の気持ちを合わせて寄付させていただきます。

本日の出席者数17名
本日の出席率今回53.12％　前々回100％

〒290-0081　千葉県市原市五井中央西1-22-25　市原商工会議所2階

TEL 0436(37)2524　FAX 0436(37)2546